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一條鮪魚，不只是海鮮，更蘊藏著海洋、生態、漁業文化與職人的智慧。
本集帶您深入了解鮪魚的種類、產地、各部位特色、營養價值，以及挑選、保存與料理技巧，同時分享漁港第一線的真實故事與鮮為人知的知識。透過深入淺出的解說，讓您不僅學會如何品嚐鮪魚，更能認識每一塊魚肉背後所代表的專業、文化與對海洋資源的珍惜，讓每一次享用鮪魚都多一分理解與感動。
